Kochen

Markus Lanz übernimmt die Kochshow von Johannes B. Kerner, die am kommenden Freitag zum letzten Mal gesendet wird. Lanz glaubt, Kochshows im Fernsehen seien deshalb erfolgreich, weil »wir von richtigen Könnern fasziniert sind – gerade weil wir’s selbst eben nicht mehr können. Zum anderen aber hat es vielleicht auch mit unserer Sehnsucht nach dem offenen Feuer zu tun, um das sich die Familie versammelt, kocht und Spökes macht.«

Lanz selbst kam zum Kulinarischen, als er ein Buch über den seinerzeit noch unbekannten TV-Koch Horst Lichter schrieb. Damals hatten sich die beiden in einem Südtiroler Kloster einquartiert. Einmal, erinnert sich Lanz, kochte Lichter dort selbst: »Der kulinarische Höhepunkt war die Gurkensuppe, die Lichter an einem Abend gekocht hat. Mit Unmengen von Sahne in der alten Klosterküche. Das war sehr witzig.«(ddp/jW)