250 Sterne

Mehrere Sterneköche haben den Altmeister der »Nouvelle Cuisine« Paul Bocuse, den »Koch des 20.Jahrhunderts« (Gault Millau), kurz vor seinem 85. Geburtstag am 11.Februar mit einem Abendessen der Extraklasse geehrt. »Ich bin gerührt und sehr glücklich«, sagte Bocuse am Dienstag abend in Lyon, wo sich rund hundert Sterneköche aus aller Welt zur Internationalen Gastronomiemesse und natürlich auch zum Essen mit Bocuse eingefunden hatten. Neben der Luxemburgerin Lea Linster kochten unter anderem die französische Sterneköchin Anne-Sophie Pic sowie die Italienerinnen Annie Feolde, Nadia Santini und Luisa Valazza, die alle drei mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet sind, für Bocuse. Zusammen kamen die in Lyon versammelten Köchinnen und Köche auf 250 Michelin-Sterne. (AFP/jW)