23.02.2019 / Wochenendbeilage / Seite 8 (Beilage)

Sauerteigbrot

Ina Bösecke

»How to Cook Your Life« (Deutschland 2007) ist ein Dokumentarfilm über Edward Espe Brown. Das ist ein US-amerikanischer Zen-Lehrer, der sich viel mit dem Kochen beschäftigt und darüber Bücher geschrieben hat. Doris Dörrie filmt ihn hauptsächlich bei seinen Kursen, bei denen er sehr viel über Nahrungsmittel und die Herstellung von Speisen erzählt. Alles ist in die Zen-Philosophie eingebettet, deshalb gehen seine Aussagen immer übers Kochen und Backen hinaus. Man hört...

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