25.04.2024 / Feuilleton / Seite 14

Nachschlag: Strategische Ressource

Zeitfragen | Di., 19.20 Uhr DLF Kultur

Zuckerahorn braucht die Kälte, damit die Bäume möglichst viel Zucker in flüssiger Form einlagern. Der vergangene Winter war jedoch zu mild und schmälerte die Ernte in Kanada deutlich. Hinzu kommt ein Anstieg der weltweiten Nachfrage. Für solche Fälle hat die dortige milliardenschwere Ahornsirupindustrie ...

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