15.03.2012 / 0 / Seite 23 (Beilage)

Die Kultur, die von der Kochkunst abhängt

Eine kleine runde Kochbücherschau

Ina Bösecke

Glück wird vom Magen hervorgerufen, wußte schon Voltaire. Jahrhunderte lang fragten sich die Menschen, was in den Magen hineingetan werden muß, damit das Glück hervorgerufen wird. Sonja Riker hat nun endlich die Antwort gefunden: Suppe. Die ist in der Regel leicht zuzubereiten (nicht zu verwechseln mit schnell, da meist viel geschnippelt werden muß) und enthält alles, was der Mensch braucht: Flüssigkeit, Vitamine, Mineralien, Kohlenhydrate, Ballaststoffe. Klar, wer ...

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