09.09.2020 / Feuilleton / Seite 3 (Beilage)

Gesammelte Sonne

Wein vom Stein und andere Franken aus dem Bocksbeutel probiert

Daniel Bratanovic

Drei Männer in Würzburg, Weimarer Zeit. Klagen lobend: »Wir hätten sollen nicht so viel Steinwein trinken.« Das jedoch fiel schwer: »so etwas von Reinheit, von klarer Kraft, von auf gesammelter Sonne und sonnengetränkter Erde war noch nicht da«. Wie widerstehen, wenn ein 21er »tief wie ein Glockenton« klingt und »das ganz große Glück« beschert und doch noch übertroffen wird von einem 17er, der sich »hell und zart wie Frühsommer« um die Trinker legt? »Ganz gerührt« b...

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