27.05.1999 / Feuilleton

Rum-Rebambaramba

Neuer Rum in alten Fässern: Ein Testtrinken zum 100. Geburtstag von Papa Hemingway

Marcos Bermejo, Havanna

Die einzige Menschenseele ist ein Wachmann, der schläfrig in einem der verdammten Plastestühle herumhängt, die krachend zerplatzen können, wenn man auf ihnen nicht absolute Ruhe bewahrt. Der Grill - dunkel. Die Bühne - verwaist. Der Ausschank verrammelt. Die Rutschbahn leer. Es ist warm und schwül.

Der Wachmann winkt mich zum Restaurant »Pap's« hinüber. Der Name hat nichts mit dem Papst (El Papa) oder Kartoffeln (La Papa) zu tun, sondern mit Hemingway, Papa Hemingway...

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