21.12.2009 / Feuilleton / Seite 13

Leute, eßt Ziege!

Für das Weihnachtsmenü gibt es nur eine Möglichkeit

Peter Wawerzinek

Alle Jahre wieder die quälende Frage, was nur zum Fest speisen. Ich weiß es: Leute, eßt Ziege! Denn Ziege essen, heißt Menschheitsgeschichte verdauen.

In uralter Zeit dienten ferner dünne, ungegerbte Ziegenhäute als Beschreibstoff. Erst Jahrhunderte später werden Schriftrollen aus Pergament angeboten. Oder: 1960 geht der Bergsteiger Sir Edmund Hillary Gerüchten über Yetis nach. Der Yetiskalp, aus einem Kloster in Tibet mitgebracht, entpuppt sich als Pelzmütze aus Z...

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