24.11.1999 / Feuilleton / Seite 0

Es kann nur eine geben

Krieg um die Spreewaldgurke wurde erst in diesem Frühjahr entschieden. Siegeszug in Essig, Dill, Zwiebeln ...

Bernd Verter

Gurken sind in der Regel friedliche Wesen. Bescheiden beobachten sie uns meist vom Rande prächtiger Bufetts aus Schüsseln und zünftigen Holzfäßchen. Fächerartig geschnitten taugen sie zur Dekoration, man schnurpst sie meist unbewußt nebenbei. Sie taugen nicht als Grundnahrungsmittel, sind kein Luxusschmeckerchen. Kurz - Gurken sind typische Randexistenzen.

Das aber ist eine glatte Fehleinschätzung. Denn ausgerechnet eine Gurke stieg in den neunziger Jahren zu einem h...

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