11.01.2013 / Feuilleton / Seite 14

Vorschlag

Damit Ihnen das Hören und Sehen nicht vergeht: die jW-Programmtipps

Insekten als Leckerbissen

Schon etwas älter, diese Doku. Aber nachdem wir heute keine Landfrauenküche haben, nehmen wir eben dieses Mampfthema: Das Spezialgebiet des jungen Anthropologen Kanwee Viwapanich ist die Entomophagie, das ist der Verzehr von Insekten. Je nach Region gelten unterschiedliche Insekten als Leckerbissen. In der Provinz Isan in Thailand werden beispielsweise Insekten – und auch Vogelspinnen – lebendig verzehrt. Der Forscher möchte nun...

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