10.04.2013 / Feuilleton / Seite 8

»Soulfood ist die Küche der Ausgebeuteten«

Essen zum Hören und Denken: Ein Müncher DJ serviert ein afroamerikanisches Kochbuch. Ein Gespräch mit Sven Christ

Reinhard Jellen

Sven Christ ist Münchner HipHop-DJ und Koch. Er hat bei Trikont »Soulfood: Food & Music, Fat & Yummy« veröffentlicht: Ein Kochbuch mit 68 Rezepten, CD und Booklet

Sie sind in der deutschen Rap-Szene als DJ Katmando bekannt. Was treibt Sie dazu, ein Buch über Soulfood zu schreiben? HipHop-ideologisch müßten Sie doch den kulinarischen Erzeugnissen von Burger King näher stehen?!

Ha! Eine Falle... natürlich ist der HipHopper und Rap-Fanatiker schnell in die Ecke der Fas...

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