18.11.2014 / Feuilleton / Seite 10

Grün essen und ärgern

Wirtschaft als das Leben selbst

Helmut Höge

Während die Zeit sich zu einem Zentralorgan der Vegetarier - aus tierethischen Gründen - entwickelt, wobei sie regelmäßig auch über den Stand der Veganer-Bewegung informiert (die gar keine tierischen Produkte essen) streift die FAZ die Pflanzennahrung nur aus kulinarischen Gründen. Den FAZ-Gourmetkritiker zog es zuletzt nach Belgien, wo er ein Restaurant ansteuerte, das einem Botaniker gehört, der »35 Apfelsorten« im Angebot hat und »vergessene Gemüsesorten« züchtet...

Artikel-Länge: 4301 Zeichen

Uneingeschränkter Zugriff auf alle Inhalte: Erleben Sie die Tageszeitung junge Welt in gedruckter oder digitaler Form – oder beides kombiniert.

Nachrichtenauswahl und -aufbereitung erfordern finanzielle Unterstützung. Die junge Welt finanziert sich größtenteils durch Abonnements. Daher bitten wir alle regelmäßigen Leser unserer Artikel um ein Abonnement. Für Neueinsteiger empfehlen wir unser Online-Aktionsabo: Einen Monat lang die junge Welt als Onlineausgabe bereits am Vorabend auf jungewelt.de und als App für nur sechs Euro lesen. Das Abo endet automatisch, keine Kündigung erforderlich.

Jetzt junge Welt abonnieren

Dein Abo zählt!

Weitere Optionen unter: www.jungewelt.de/abo.