17.02.2015 / Feuilleton / Seite 10

Agrar-Paradoxa

Wirtschaft als das Leben selbst

Helmut Höge

In der DDR wurde die Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln zu einem weitaus größeren Teil aus privaten Kleinlandwirtschaften und Schrebergärten abgedeckt als in der BRD. Die industriell betriebene DDR-Landwirtschaft konnte – auch wegen des ständig steigenden Fleischkonsums – nicht alle Versorgungsengpässe beheben. Obwohl es Anlagen gab, in denen bis zu 200.000 Schweine gemästet wurden, und andere mit 40.000 Rindern. Mitunter standen für diese Groß...

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