26.03.2015 / Inland / Seite 4

Raus aus der Hütte

Per Gerichtsentscheid wollen die Bayerischen Staatsforsten einen Wirt loswerden. Dieser habe seinen Vertrag nicht verlängert. Er vermutet dahinter Profitinteressen

Lena Kreymann

Es duftet nach frischgeschlagenem Holz auf der Gamshütte bei Garmisch-Partenkirchen. Erst, wenn man sich der Wirtschaft nähert, riecht man den Kaiserschmarren. Für diesen ist die Hütte bekannt. Er wird von Lenka Raubal selbst zubereitet, die mit ihrem Mann den kleinen Familienbetrieb unterhält. Nach einem kurzen, aber schweißtreibenden Aufstieg kann man sich auf der Terasse mit Blick auf die Zugspitze und den österreichischen Berg Daniel verköstigen lassen. Doch wie...

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