26.03.2016 / Wochenendbeilage / Seite 8 (Beilage)

Pol & Pott: Ostermenü

Ina Bösecke

Was bereiten sich die Menschen zu Ostern zu? Man hört von falschen Hasen in Zwiebelsauce, Eiern in allen Variationen, Hefezöpfen, Osterwaffeln. Das kann es doch nicht gewesen sein. Ein Feiertag zum Ausruhen, Geschenke von Eltern und Großeltern. Da bleibt Zeit und Geld für die etwas gehobenere Küche. Die auch gar nicht so schwierig und langwierig sein muss. Aber weißes Tischtuch, Blumen und Servietten sind Pflicht. Ebenso ein gehaltvoller Crémant und guter Rotwein. ...

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