10.01.2017 / Feuilleton / Seite 14

Vorschlag

Damit Ihnen das Hören und Sehen nicht vergeht

Milch – Ein Glaubenskrieg

Milch: Fast jeder ist mit ihr aufgewachsen und sollte viel davon trinken, »um mal groß und stark zu werden«. Das gute Image der Milch wird von der Milchindustrie gehegt und gepflegt. Auch von staatlicher Seite wird die Milch unterstützt: Ernährungsinstitute empfehlen den täglichen Verzehr von Milchprodukten. Aber ist Milch wirklich so gesund? Darum gibt es heftigen Streit. Einige Wissenschaftler und Ärzte berufen sich auf neue Studienergebn...

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