10.09.2002 / Ausland / Seite 16

Alles gegessen?

USA: Lebensmittelsicherheit und starke Gewerkschaften bedingen einander

Kurt Stand

In den vergangenen Monaten berichteten US-Medien über einen Lebensmittelskandal. 19 Millionen Pfund (ca. 8600 Tonnen) Hackfleisch mußte der ConAgra-Konzern aus dem Handel zurückbeordern, weil es verunreinigt war. Diese Nachricht kam nicht überraschend, weil all zu oft in den zurückliegenden Jahren solche Vorfälle ans Licht gekommen waren. Zwar kam es nicht dazu, daß das krankmachende Fleisch verkauft wurde; der Vorfall wirft jedoch ein bezeichnendes Licht auf die Be...

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