25.08.2018 / Ansichten / Seite 8

Gourmet des Tages: Jussi Niinistö

Roland Zschächner

Landesverteidigung ist eine heikle Angelegenheit. Auch im hohen Norden. Finnland kann davon ein leidvolles Liedchen trällern. Denn wenn man auf der falschen Seite steht, kann am Ende des Kriegs ein Teil des Landes futsch sein. Damit sich das nicht wiederholt, müssen die finnischen Soldaten fit sein. Eine ausgewogene Ernährung ist dabei das A und O. Nicht umsonst heißt es »ohne Mampf kein Kampf«.

Doch was nährt den Landser im Feld? Darüber zerbrechen sich in den mili...

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