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Aus: Ausgabe vom 09.01.2019, Seite 11 / Feuilleton
Gaumenfreuden

Bling-Bling

Fußballer Franck Ribéry isst nach Angaben von Starkoch Alfons Schuhbeck ganz normal. »Als Koch des FC Bayern München kann ich zu Franck Ribérys Essverhalten nur sagen, dass er keinerlei merkwürdige Vorlieben hat«, sagte Schuhbeck am Dienstag der dpa in München. Ribéry steht seit einigen Tagen in der Kritik, weil er sich in Dubai ein mit Blattgold verziertes Steak servieren ließ – und im Internet ausfallend wurde, weil das manche dekadent fanden. Laut Schuhbeck hat Blattgold in der Küche allerdings »nichts mit kulinarischem Mehrwert oder gutem Geschmack« zu tun, »sondern nur mit schillernden Vorlieben der ›Bling-Bling‹-Gesellschaft«. (dpa/jW)

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