14.10.2019 / Inland / Seite 5

Gefährliche Lebensmittel

Skandale häufen sich: Landwirtschaftsministerin fordert nach Todesfällen bessere Kontrollen durch Bundesländer

Susan Bonath

Im Kapitalismus steht auch die Lebensmittelproduktion unter einer Prämisse: Sie muss den Unternehmern und Großaktionären maximale Profite in die Taschen spülen. Die Folgen haben die Verbraucher zu tragen, wenn die Konzerne Ausgaben »sparen«, tricksen, Kontrollen umgehen, auf Masse statt Qualität setzen. Mit gefährlichen Keimen verseuchte Wurst und Milch, Toastbrot mit Plastikteilchen und Hackfleisch mit roten Kunststofffremdkörpern: Das alles gelangt immer häufiger ...

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