06.06.2020 / Wochenendbeilage / Seite 8 (Beilage)

»Letzte Lockerung«

Maxi Wunder

Portugiesische Austern, dazu Pfälzer Wein Jahrgang 1921, Hors d’oeuvres variés, Forellen in Butter, Spargel sauce au vin, Poulet (Chambertin), Blumenkohl au gratin, Pommes frites, Salat, Omelette soufflée, Camembert, Pfirsiche und Weintrauben, Nürnberger Pumpernickel, dazu ein Lanson brut 1911. Zum Abschluss ein Café nature und eine Chartreuse jaune.

Den Verzehr dieses Dîners empfiehlt der anarchistische Autor Walter Serner (geboren 1889 in Karlsbad, ermordet 1942 a...

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