14.01.2021 / Feuilleton / Seite 14

Vorschlag

Damit Ihnen das Hören und Sehen nicht vergeht

Re: Ein Riesling aus Norwegen

Weinbau im Klimawandel

Wenn der Wein fortan aus Skandinavien kommt, dürfte das Olivenöl bald aus der Steiermark oder aus Venetien stammen. In Umbrien jedenfalls gehen die Olivenbäume langsam, aber sicher ein, für 40 Grad Dauersommertemperatur sind sie einfach nicht gemacht. Der Klimawandel ist vorläufig für die meisten Winzer noch vorteilhaft: Die heißen Sommer der letzten Jahre haben große Jahrgänge hervorgebracht. Doch die Klimazonen fü...

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