18.05.2021 / Feuilleton / Seite 14

Vorschlag

Damit Ihnen das Hören und Sehen nicht vergeht

Die Tricks der Lebensmittelindustrie

Essen ist nicht so wichtig, Trinken ist viel wichtiger. Auch mit Wasser lässt sich viel Unsinn anstellen, aber eben doch nicht soviel wie mit Eiweiß und Geschmacksverstärkern: In der Sendung geht es um Billigpesto, Fake-Garnelen, Dosensuppe und um den auch im intellektuellen Bereich zu beobachtenden Trend, hochwertige Zutaten durch billige zu ersetzen. Ein Beispiel liefert die modifizierte Stärke – sie steckt in den meisten Indust...

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