07.05.2022 / Wochenendbeilage / Seite 6 (Beilage)

Pak Choi

Unterzeile

Maxi Wunder

»Rot, rot, rot sind alle meine Kleider! Rot, rot, rot ist alles, was ich mag. Daru-um lieb’ ich, alles, was so rot ist, und koch’ rote Soß an diesem Tag!« Udo ist bester Laune. Anlässlich des 77. Jahrestags der Befreiung vom Faschismus macht er für die Plauener Kommune ein Pak Choi mit roter Sauce:

Einen Kopf Pak Choi (Verwandter des Chinakohls, hat wie dieser helle Blattrippen, aber dunklere Blätter) waschen und die festen weißen Stiele von den grünen Blättern trenn...

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