16.07.2022 / Feuilleton / Seite 18

Vorschlag

Damit Ihnen das Hören und Sehen nicht vergeht

Einfach und köstlich

Kasachisch kochen

Kochen heißt für Björn Freitag, über den Tellerrand hinauszuschauen und die Rezepte seiner Gäste in seine bodenständige Küche einfließen zu lassen. Diesmal ist der wolgadeutsche Gastronom Alexander Wulf zu Besuch. Die beiden Sterneköche bereiten ein Gericht zu, das sibirische und westfälische Wurzeln hat: kasachische Paella mit Hühnchen und Pfefferpotthast mit Wurzelgemüse und Mixed Pickles.

WDR, Sa., 18.15 Uhr

Ursprung der Ziv...

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