10.06.2023 / Wochenendbeilage / Seite 8 (Beilage)

Kohlrabi-Schinken-Gratin

Maxi Wunder

Und heute wieder eine Folge aus unserer beliebten Serie: »Nutzloses Wissen«. Warum heißt Porzellan »Porzellan«? Die Geschichte dieses Wortes ist bizarr. Seitdem wir sie kennen, nennen Rossi und ich unser Service nicht mehr so gerne »Porzellan«, sondern ganz wissenschaftlich nach seinen inneren Bestandteilen Kaolin, Quarz und Feldspat. »In welchem Kaolin-Quarz-Feldspat-Erzeugnis wollen wir heute das Mittagessen servieren, Rossi?« – Wir entscheiden uns für unser Allta...

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