Gastgewerbe: 84 Prozent haben Preise erhöht

Berlin. Mit dem Ende der Steuererleichterungen im Gastgewerbe haben gut acht von zehn Unternehmen die Preise erhöht. »Nach vier Verlustjahren ließen die massiv gestiegenen Kosten den Betrieben keine andere Wahl, als die Preise anzupassen«, sagte der Präsident des Branchenverbands Dehoga, Guido Zöllick, am Montag. Fast 84 Prozent hätten ihre Preise angehoben, gut 16 Prozent noch nicht, hieß es zu einer Umfrage unter 3.175 Firmen. Die Hälfte der Betriebe meldet demnach weniger Gäste, sinkende Umsätze und weniger Gewinn, seit die Mehrwertsteuer im Januar 2024 nach Ende staatlicher Hilfen von sieben wieder auf 19 Prozent kletterte. »Viele Betriebe spüren eine wachsende Preissensibilität und Konsumzurückhaltung der Gäste«, sagte Zöllick. (Reuters/jW)