06.05.2024 / Kapital & Arbeit / Seite 9

Fatale »Toastbrotzeit«

Österreich: Arme Menschen leiden zunehmend an Mangelernährung

Dieter Reinisch, Wien

Wenn Ende des Monats kein Geld mehr da ist und die Ernährung daher nahezu ausschließlich auf billiges Backwerk umgestellt wird, dann ist »Toastbrotzeit«. Auch in Österreich. Viele Familien können sich zum Monatsende Lebensmittel nicht mehr leisten, belegt eine neue Studie. Zunehmend von »Toastbrotzeit« betroffen sind Kinder.

Die genannte Erhebung des Forschungsinstituts Gesundheit Österreich bestätigt dies: Aus der repräsentativen Umfrage ergibt sich, dass rund zwöl...

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