»Werden sie in fünf Jahren wieder auffüllen«
Kanada: Strategische Reserve für Ahornsirup auf Rekordtief. Verband will Kapazitäten der Erzeuger ausbauen. Ein Gespräch mit Joël Vaudeville
Alex FavalliKanadas strategische Ahornsirupreserve hat einen Rekordtiefstand erreicht, nachdem der Winter zu mild und die Nachfrage weltweit gestiegen war. Was bedeutet das für die absehbare Zukunft?
Die strategische Reserve hat die Aufgabe, die Märkte zu versorgen, wenn die Produktion zurückgeht. 2023 produzierte Québec 124 Millionen Pfund Ahornsirup, 2022 waren es 211 Millionen Pfund. Die
Artikel-Länge: 4184 Zeichen
Uneingeschränkter Zugriff auf alle Inhalte: Erleben Sie die Tageszeitung junge Welt in gedruckter oder digitaler Form – oder beides kombiniert.
Nachrichtenauswahl und -aufbereitung erfordern finanzielle Unterstützung. Die junge Welt finanziert sich größtenteils durch Abonnements. Daher bitten wir alle regelmäßigen Leser unserer Artikel um ein Abonnement. Für Neueinsteiger empfehlen wir unser Online-Aktionsabo: Einen Monat lang die junge Welt als Onlineausgabe bereits am Vorabend auf jungewelt.de und als App für nur sechs Euro lesen. Das Abo endet automatisch, keine Kündigung erforderlich.
Dein Abo zählt!
Weitere Optionen unter: www.jungewelt.de/abo.
Abo abschließen
Gedruckt
Sechs mal die Woche: Hintergrund und Analysen, Kultur, Wissenschaft und Politik. Und Samstag acht Seiten extra.
Verschenken
Anderen eine Freude machen: Verschenken Sie jetzt ein Abonnement der Printausgabe.