04.09.2024 / Ansichten / Seite 8

Jubilarin des Tages: Die Currywurst

Maximilian Schäffer

Am 4. September 1949 soll in Berlin-Charlottenburg die Currywurst erfunden worden sein. Imbissbudenbesitzerin Herta Heuwer mischte aus Langeweile Tomatenmark, Worcestershiresoße und Currypulver. Das Gebräu schüttete sie über eine hergeschnittene Brühwürst. Auch Hamburger und Ruhrpottler vereinnahmen die Currywurst für sich, aber nur in der Hauptstadt ist sie bis heute eine hautlose, labbrige Angelegenheit, die einem Axolotl in der Speiseröhre ähnelt. In Bayern bekom...

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