24.06.2005 / Feuilleton / Seite 13

Biermanns Beste

Die hundert besten Biere der Welt (86/87): Strong Suffolk Vintage Ale, Tettnanger Keller-Pils

Strong Suffolk Vintage Ale

Wer wirkliche Zuflucht vor den Nachstellungen dieser Welt sucht, umgebe sich mit einem ansehnlichen Vorrat Strong Suffolk Vintage Ale aus der örtlichen H(opfen) & M(alz)-Filiale, lasse nur das von Brombeere und Brauner Johannisbeere gefilterte Licht auf sich wirken, stoppe auf die Stunde genau, wie lang der feine Schaum braucht zu implodieren, gebe seiner gut vorbereiteten Nase Arbeit mit dem Ergründen der milden und feinen Säure, bri...

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