17.06.2006 / Wochenendbeilage / Seite 8 (Beilage)

Qorma-e Rawasch

Pol & Pott: Die jW-Gerichteküche

Antje Krüger

»Ich nenne Vernunft jenen scheinbaren geistigen Zusammenhang, den jeder in sich trägt; diese Vernunft ist ein Instrument aus Blei und Wachs; sie läßt sich dehnen, biegen und für jeden Zweck gebrauchen.« Montaigne

Als ich den dicken Mann überredet hatte, mit mir einen Kleingarten zu bewirtschaften, war ich froh. Wir bekamen damals neben Kirsch-, Apfel-, Pfirsich- und Birnbäumen, Johannis-, Stachel- und Himbeersträuchern auch zwei Rhabarberpflanzen....

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