05.11.2003 / 0 / Seite 13 (Beilage)

Der Traum vom Spitzenrotwein

Vom Weinkonsumenten zum Winzer. Horst Hummel über sein Weingut in Villány (Ungarn)

Interview: Gerlinde Kießling

F: Wie kamen Sie auf die Idee, ein Weingut in Ungarn zu gründen?

Das bahnte sich über einen längeren Zeitraum an. Ich war zunächst einfach als Konsument an Wein interessiert. Ich habe auch viele Weinregionen bereist, in Frankreich, Italien und Australien und dort Weingüter besucht und Weine probiert. Dann kamen die politischen Umwälzungen in Osteuropa, und ich dachte mir, Ungarn ist ein altes Weinland und vielleicht könnte man da was machen. Dazu muß man wissen,...

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