14.04.2004 / 0 / Seite 8 (Beilage)

Flüssiger Fingerabdruck

Mit Isotopanalysen lassen sich auch Weinfälscher sicher überführen

Simone Hoffmann

Wenn Markus Boner auf Veranstaltungen wie der Düsseldorfer Weinfachmesse »ProWein« Proben der offenen Weine in kleine weiße Behälter abfüllt und sie in seiner Tasche verschwinden läßt, möchte er sich keineswegs zu Hause noch einen Schluck genehmigen. Boner will Verbraucher vor Betrug und Händler vor Fehlkäufen schützen, indem er analysiert, ob in einer Weinflasche wirklich drin ist, was draufsteht.

Die Firma Agroisolab, deren Geschäftsführer Boner is...

Artikel-Länge: 5687 Zeichen

Uneingeschränkter Zugriff auf alle Inhalte: Erleben Sie die Tageszeitung junge Welt in gedruckter oder digitaler Form – oder beides kombiniert.

Nachrichtenauswahl und -aufbereitung erfordern finanzielle Unterstützung. Die junge Welt finanziert sich größtenteils durch Abonnements. Daher bitten wir alle regelmäßigen Leser unserer Artikel um ein Abonnement. Für Neueinsteiger empfehlen wir unser Online-Aktionsabo: Einen Monat lang die junge Welt als Onlineausgabe bereits am Vorabend auf jungewelt.de und als App für nur sechs Euro lesen. Das Abo endet automatisch, keine Kündigung erforderlich.

Jetzt junge Welt abonnieren

Dein Abo zählt!

Weitere Optionen unter: www.jungewelt.de/abo.