26.11.2008 / 0 / Seite 4 (Beilage)

Nachgelesen

Die Edition Teubner hat das ultimative Kräuter- und Gewürzbuch veröffentlicht

Es gibt Bücher, die schlägt man auf und hat das Gefühl, daß es höchste Zeit für ihr Erscheinen war. Für den ambitionierten Hobbykoch ist das mit Sicherheit bei dem neuesten Werk aus der ruhmreichen Edition Teubner der Fall. »Das große Buch der Kräuter&Gewürze« ergänzt die Reihe der bereits erschienenen Standardwerke der Edition, die sich Themen wie Fisch, Fleisch, Gemüse, Desserts oder Wild widmen.

Wie immer bei Teubner wird auf genretypische Mätzchen verzichtet,...

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