25.09.2013 / 0 / Seite 7 (Beilage)

Im Schlachthofdschungel

In der hochprofitablen Fleischindustrie herrschen fürchterliche Verhältnisse

Elmar Wigand

BU: Die Arbeit in Schlachthöfen ist anstrengend und gefährlich – und wird in vielen Fällen noch nicht einmal angemessen entlohnt.

Die technische Entwicklung der industriellen Produktivkräfte schreitet unaufhörlich voran – für die Qualität der Arbeitsbedingungen und den Arbeitsschutz gilt das nicht unbedingt. Sie scheint sich eher im Kreis zu drehen. Seit über 100 Jahren ist von Sklaverei die Rede, wenn es um die Beschreibung der Arbeit in Schla...

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