11.11.2015 / Titel / Seite 6 (Beilage)

Koryphäen und Kavaliere

Im Sommer darf in Griechenland gerne auch ein ordentlicher Retsina getrunken werden. Von

Panagiotis Psilakis

Es mag sein, dass die Rebe vor mehr als 7.000 Jahren aus dem Kaukasus nach Europa kam – das ist jedenfalls die herrschende Meinung. Sicher ist allerdings, dass die Kultivierung des Weins und ihre Verbreitung den alten Griechen zuzuschreiben ist. Es waren die griechischen Seefahrer und Siedler, die den Wein nicht nur nach Süditalien und Sizilien brachten, sondern auch an die Gestade der Iberischen Halbinsel und die Ufer Südfrankreichs. Nicht zu vergessen, dass es gr...

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