09.01.2021 / Feuilleton / Seite 12 (Beilage)

Hackepeter

Maxi Wunder

In Udos Probierstübchen ist Konferenz. Der Chef hat das Wort: »Mädels, schaut mich an, der Riss in unserer Gesellschaft verläuft mitten durch Udos Probierstübchen.« Er deutet auf seine Platzwunde auf der Stirn, eine dicke Beule mit Naht, Folge einer nonverbalen Auseinandersetzung mit Camouflage-Torben am Silvesterabend. Ich bekomme Appetit auf Hackepeter:

400 g mageres und 200 g fettes Schweinefleisch grob zerteilen und durch den Wolf drehen. Mit einer feingehackten ...

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