08.04.2011 / Feuilleton / Seite 14

Vorschlag

Damit Ihnen das Hören und Sehen nicht vergeht: die jW-Programmtipps

Landgasthäuser (2/2)

Almschmankerl

Kalbstafelspitz mit gewürfeltem Wurzelgemüse/Tiroler Speck- und Kaspreßknödel/Bergseeforelle in einem Körbchen aus frittiertem Strudelteig/Hirschragout mit Pfifferlingen, Champignons und Wurzelgemüse/Kaiserschmarrn: Nachdem Werner Teufl in der ersten Folge »Almschmankerl« aus Bayern präsentiert hat, zeigt er im zweiten Teil alpenländische Spezialitäten aus Österreich. Dazu reist er in das Gebiet um den »Wilden Kaiser« bis hin zum ...

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