06.11.2014 / Inland / Seite 5

Banker brutzelt Burger

Tarifauseinandersetzung in Systemgastronomie ist festgefahren. Gewerkschaft lehnt Paketlösung ab und kündigt Proteste an.

Ralf Wurzbacher

Beim Tarifstreit in der Fastfoodbranche bleiben die Fronten verhärtet. Auch die dritte Gesprächsrunde brachte keine Annäherung zwischen dem Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) und der Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten (NGG). Während der BdS die Entgeltfrage weiterhin im Verbund mit einem neuen Manteltarifvertrag verhandeln will, lehnt die Gegenseite eine Paketlösung ab. Im Zentrum der Auseinandersetzung steht die Umsetzung des ab 2015 verbindlichen Min...

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