05.12.2017 / Kapital & Arbeit / Seite 9

Hände weg vom Döner!

Sozial unverträglich: EU-Parlamentsausschuss empfiehlt Verbot des phosphathaltigen Imbissbestsellers

Gerrit Hoekman

Am vergangenen Mittwoch ereilte uns die Nachricht, der Umweltausschuss im EU-Parlament wolle den Döner verbieten. Der Grund: Den Fleischspießen wird Phosphat zugesetzt, ehe sie tiefgefroren werden. Nach Ansicht von Ärzten sei der Stoff nicht gesund. Also erst einmal Luft holen: Was bedeutet das?

Käme ein Verbot, müssten die Spieße direkt am Ort des Verkaufs/Verzehrs hergestellt werden, um ein Einfrieren zu vermeiden. Das klingt, als würde man von Frittenbuden verlan...

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