Foodwatch kritisiert Bedingungen bei Lachszucht

Berlin. Die Verbraucherorganisation Foodwatch kritisiert problematische Bedingungen bei der Produktion von Lachs im wichtigen Exportland Norwegen. Solange sich die Zustände nicht verbesserten, sollten deutsche Supermärkte keine Lachsprodukte mehr von dort verkaufen, forderte Foodwatch in einer Mitteilung am Mittwoch.

In der Kritik steht laut einer Analyse der Organisation unter anderem die hohe Sterblichkeit junger Lachse in Zuchtkäfigen noch vor dem Schlachten. Hauptursache dafür seien Infektionskrankheiten. Dies gefährde auch Wildlachsbestände.

Foodwatch forderte klare Zielvorgaben für die Tiergesundheit und mehr Transparenz. Bei einer eigenen Stichprobe aus zehn Produkten mit einem Siegel für bestimmte Produktionsstandards sei nur bei zwei Produkten der Weg bis zu einer Lachsfarm zurückzuverfolgen gewesen. (dpa/jW)